Wir verkaufen:

• Regenbogenforellen
• Lachsforellen
• Saiblinge
• sowohl als Frischfisch als auch als Räucherfisch, ganz oder als Filets
• verschiedene Zusammenstellungen an Räuchervariationen (Vesperteller, Lachsbrettle, Gewürzräucherbrettle, Vesperbrettle)
• Heiß oder Kaltgeräuchert

Alle Produkte stammen aus eigener Produktion (Aufzucht, Schlachtung, Veredelung)

Nachstehend einige bebilderte Produktbeispiele

Gravad Lachsforelle mit Orangenpfeffer verfeinert und kaltgeräuchert

Räucherfischplatte nach Kundenwunsch

Gewürzräucherfilet von der Lachsforelle, hier: nach Art des Hauses:
Paprika, Lauchzwiebel, Petersilie, Kräuterpfeffer, ein wenig frischer Knoblauch